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楼主: 快乐银子

将厦门FB进行到底

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发表于 2010-12-1 11:35:02 |显示全部楼层

全鱼宴——煎煮蒸炸,酱油水样样有!

 

 

byxZv3Vd.jpg

飞鸿鱼鳃骨-摆盘不错,很漂亮!一般酒店是用鸡软骨,而鱼窟用鱼鳃骨香炸。感觉够香但还不够脆,不过老寿星很夸奖这道菜。哈哈~~~

什么地方都想去,包括天堂;什么美食都想尝,包括鸦片。
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发表于 2010-12-1 14:37:34 |显示全部楼层
厦门久违了。
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发表于 2010-12-1 14:42:09 |显示全部楼层

芙蓉鱼尾--火候掌握的很好,鱼肉蒸的软硬适中。

 

 

 

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发表于 2010-12-1 14:46:17 |显示全部楼层

鱼粥---感觉没有我印象中的鲜美,味道淡了些,但也说明店家调味品没有多放,原汁原味,粥中鱼的鲜味包容了,要是撒点胡椒粉或许更香。

 

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发表于 2010-12-1 14:58:45 |显示全部楼层

蒜蓉蒸鱼腩--超好吃的一道菜,其貌不扬,很清淡,鱼肉下面是蒸蛋,鱼肉鲜嫩。

 

 

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还没拍照就有人忍不住动筷子了[em53]

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发表于 2010-12-1 15:04:01 |显示全部楼层

砂锅鱼头豆腐汤---汤,我觉得不够浓,鱼头没煎透,熬成的汤就清谈了,三通来做估计更好,嘿嘿~~臭美一下[em77]。

 

 

  

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发表于 2010-12-1 15:10:00 |显示全部楼层

宫廷炒鱼球--很明亮的视觉享受,清淡养身的菜系,鱼球炒西芹、大红豆、白果等,丰富多采。

 

 

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发表于 2010-12-1 15:30:03 |显示全部楼层

虽然某人声称海鲜是素食,而且是太素了。[em62]

为确保健康饮食,荤素搭配,当然少不了青菜,素菜。呃~青菜飘过!直接上炒菌类,小菜。咦~~这腌萝卜我怎么没吃到?[em64]

 

 

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发表于 2010-12-1 15:32:52 |显示全部楼层

转移战场--湖边的咖啡一条街

 

  

 

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发表于 2010-12-3 09:31:06 |显示全部楼层

呵呵,小彭新开发的鱼店很不错的说

 

咱妈好可爱,一路兴致勃勃的

祝她健康长寿!

 

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