2009国庆福建沿海“味觉之旅”---影食团花絮

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以下是引用三石头在2009-10-17 2:56:30的发言：
陈博对那弧形刘海还念念不忘啊，哈哈

借大家的口先夸夸她，接着她第一次“让大家耿耿于怀”，第二次“引得好几位心中
泱泱不快”，为下一段对美食的赞扬增加反差。

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以下是引用小彭在2009-10-17 13:09:30的发言： 陈博：这个是大虾菇。 清蒸大虾菇

当时没有把握，以为清蒸大虾菇的壳壳就是那“Hou”，所以用了隐讳含糊的方法介绍。

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福建“九日影食团”第六日（10月5日）：晚餐11人（霞浦，金海湾）

中午吃了“海上人家”，晚上设法打听到说是“金海湾”也不错，就在大街上。

拼三螺（苦螺、油螺、泥蚶） 第一名，分别介绍如下。
    苦螺 肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和
      人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质。
      苦螺冷水下锅，加姜丝，不要放盐，开中到大火，煮开后再煮1-2分钟就可以
      出锅了（看螺的大小，大的时间要长些）。简单又好吃，吃的时候再沾点醋，
      口感很好。
    油螺 贝类海产品，形似大田螺，大多数是腹足向右旋盘卷，冷水中生活的食肉
       动物，在海中捕食双瓣类或其他无脊椎动物。吃法亦似广州人吃田螺，是
       湛江海鲜酒家的名菜。
    泥蚶 贝壳极坚硬，卵圆形，两壳相等，相当膨胀。肉味鲜美，可鲜食或酒渍，
      亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素B12，蚶血鲜红，肉的边沿有一
      金丝似的色线。壳可入药，有消血块和化痰积的功效。价格便宜，大众化的
      海鲜品。 泥蚶是出口品种，其英文名为Ark shell。
    (以上为今日下午在浦东机场候机时从网上收集整理)
炒露螺，第二名  
    也叫非洲大蝸牛（Achatina fulica ），原产地在非洲，引进台湾。营养丰富，
    味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。
肉馅鱼丸汤，第三名
    鱼丸个大、肉馅与鱼肉鲜味搭配恰到好处，说是在福建宁德鱼丸最有名了。
   
其他佳肴有：豆腐虾干蛤蜊煲、干煎算盘子带鱼、红烧海鲫鱼、墨鱼蛋蛋、糟黄瓜鱼
    （简称糟瓜）、淡菜汤（以往一向吃制成干贝的）、福建芥兰、回锅肉。
   （http://www.dianping.com/shop/3478906）

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以下是引用小彭在2009-10-20 23:27:32的发言：
这就是你大佬的事了，谁让你不在这种些花儿，好让偶们摘来送呢！

收到很多花，花是送给我们全体的，我代表大家在点评发言：
  http://www.dianping.com/member/1010286/reviews

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福建“九日影食团”第七日（10月6日）：BBQ（霞浦，竹沥烤吧）

昨晚大家在“金海湾”吃得很饱，不知是谁先提议的要去逛街，看见海鲜大排
挡，居然就说饿了！一问说是生蚝卖光了，第二天或许会有货。大家撑着肚肚
吃了不少羊肉串等杂物，决定今晚吃完“海上人家”，稍微休息到10点再来主
吃烧烤生蚝。明天就要离开霞浦，这是最后的机会啦。
  
首推烤生蚝，说是当天从湛江运来。确实和在北京吃到的不一样：肉质鲜嫩、
刚烤好时汤水鲜美，要和蒜末一起喝下才是正确的吃法。某人一口气吃了6个，
何况在这之前已经吃了6串羊肉串3串烤鸡胗。

其次要算烤鱿鱼了，本地当天捕获，鲜美无比。那烤韭菜应当位列第三。这是
因为好几个人说在外不吃韭菜，结果大家抢着把韭菜先吃光了。大约是本地蔬
菜长的特别、是吃海鲜大排挡的调味菜吧。本来也要将羊肉串列为第二的，但
吃到后来，总觉得串串烤老了，也许是海鲜烤得太嫩的原因吧，不去追究了。

左右还有几家烧烤，可是很冷静。稍微一看就明白了，不仅收单小妹靓丽麻利，
那位烧烤小弟也是帅气勤快，因而吸引了一批又一批的烧烤食客。

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没人举手发言啦？

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以下是引用小彭在2009-10-19 13:35:02的发言：
[quote]以下是引用yueyue在2009-10-19 11:56:31的发言：
咱们影食团这个贴真牛!24小时有人值班的哦,我是白班,陈博 小彭 石头是值晚至前半夜班,壮壮值神出鬼没班.

呵！白天常找不到人！[em20]
[/quote]
我的时间不规范，6天跑了3个城市，开了若干会啊！

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陈薄出勤率比较低，估计每天守在点评那边等着收花儿，这人啊，一旦目的性太强了。。。。
[/quote]
点评很耗时间吆！不信你将最近吃的饭店写一篇，要花30分钟呢。

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  陈薄出勤率比较低，估计每天守在点评那边等着收花儿，这人啊，一旦目的性太强了。。。。

评论得太经典了!
注意不要攻击辛苦劳动者。

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以下是引用jonzzz在2009-10-20 0:20:11的发言：
[quote]以下是引用yueyue在2009-10-19 15:34:28的发言：
试着发一张
   等着收花的人

路边的野花不采白不采
[/quote]
没看见花，守株待兔呢。